11 بهترین خط از آلتون براون در پادکست اندرو زیمرن

در یک متقاطع حماسی برای پایان دادن به همه کراس اوورها ، شخصیت های تلویزیونی (و میزبان پادکست) اندرو زیمرن و آلتون براون در پادکست های یکدیگر ظاهر برگشتند. همانطور که در مقدمه هر پادکست توضیح می دهند ، هر دو قسمت در تریلر براون در مجموعه آشپزخانه Cutthroat ضبط شده است. در ابتدای آخرین قسمت از Go Fork Yourself ، زیمرن براون را به عنوان کسی که می خواست برای مدت طولانی در این نمایشگاه داشته باشد معرفی می کند و او را "یکی از شخصیت های واقعاً عالی در دنیای غذا و تلویزیون" اعلام می کند. در طول مکالمه ، که حدود نیم ساعت به طول می انجامد ، زیمرن و براون به طور طولانی در مورد گذشته ، حال و آینده فعالیت تلویزیونی براون بحث می کنند (از جمله اینکه چرا او غذا را در سرآشپز آهنین نمی خورد) ، مبارزات شخصی که او با آن روبرو شده استEnd Of Good Eats 'Run و راه اندازی اخیر وب سایت های جدید وی ، Cook Smart.

در زیر ، بهترین خطوط از ظاهر آلتون براون در پادکست اندرو زیمرن ، خودتان را چنگ بزنید. و در ارتباط با بهترین خطوط از زیمرن در آلتون براونستاست امروز باشید.

1) در مورد این که چرا او هرگز غذا را روی سرآشپز آهنین نمی خورد: "یکی از سرآشپزها. چیزی را که آبگوشت صدف در آن داشت ، درست کرد و من آن را نمی دانستم. من آن را خوردم و واقعاً واقعاً ، واقعاً واقعاً واقعاً ، واقعاً واقعاً ،بیمار و به پایان رسید که در طول شب بسیار زیاد شد که قلب من از کم آبی بدن به آریتمی رفت و بعد از اینکه روز بعد نمایش را شلیک کردم ، تقریباً 24 ساعت در یک بخش قلبی در سنت جوزف در اینجا در L. A به پایان رسیدم. وقتی تصمیم گرفتم دیگر هرگز غذای سرآشپز آهن نخواهم خورد. "

2) در مورد هدف خوب خوردن: "مأموریت همیشه به همین دلیل بود. احساس من این بود که اگر می توانید به این دلیل پاسخ دهید ، مردم را توانمند می کنید. شما باید نیم ساعت تلویزیون را تماشا کنید و حتی اگر غذا را دوست ندارید ، حتی اگر اصلاً الاغ موش را در مورد غذا ندهید ، در واقع چیزی یاد خواهید گرفت که آیا آن را می دانید یا نه. "

3) در مورد این که چرا خوب غذاهای خوب به پایان رسید: "من قبلاً یک قانون داشتم ، که هر روز. ما مجبور بودیم عکس هایی را انجام دهیم که قبلاً هرگز انجام نمی دادیم و من تا حد جنون وسواس پیدا کردم. اکنون مانند آخرالزمان بودراه ، من از رودخانه بالا رفتم و مجنون شدم. خیلی نزدیک شد که مرا به لبه سوق دهد. به پایان من خودکشی شدم. "

4) در مورد مسائل شخصی وی در حین انجام خوردن غذای خوب: "در حدود 200 قسمت از غذاهای خوب ، غذا به سادگی تبدیل شد. این چیزی نبود که دیگر در مورد آن بود. این در مورد نمایش نمایش و ساختن چیزهایی بود که قبلاً مردم هرگز ندیده بودند. این باعث شد گوه ها بین من و هر رابطه انسانی که من داشتم تا زمانی که تنها بودم. "

5) در مورد تصمیم به کسب درآمد از وب سایت های Cooksmart: "من نمی دانم چگونه یک کانال YouTube را بفروشم ، نمی دانم چگونه حمایت مالی کنم و از حمایت مالی می ترسم. و دوم که پول وجود دارد ، در آنجامأمورین و وکلا و این و این هستند. بنابراین ، سرانجام ، فقط چند هفته پیش کاملاً صادقانه ، من تصمیم گرفتم که می دانید ، من می خواهم آن را رها کنم. من فقط می خواهم آن را به صورت رایگان در YouTube بگذارم. "

6) در مورد حمایت مالی: "حمایت مالی و تأییداتی که من در گذشته انجام داده ام ، فکر می کنید می توانید رابطه را کنترل کنید اما نمی توانید. وقتی نام خود را روی خط گذاشتید و به یک کالا تبدیل می شوید ، به خطر می افتد."

7) در مورد اینکه چرا او از انجام پروژه های دست و پا بیشتر مانند Cutthroat Kitchen لذت می برد: "بارها بوده است ، و من صادقانه خواهم بود که اکنون در یکی هستم ، جایی که احساس می کنم راه خود را در زندگی از دست داده ام. من می توانم هر روز به کار خود بیاورم و 110 درصد کار را انجام دهم و هرگز آن را تلفنی نمی کنم. و مواقعی وجود دارد که من تمام شده ام. "

8) در مورد زندگی در آتلانتا: "من همیشه از مکانهایی که فکر می کردم مرا در آن مکیده است دور می کنم. من هرگز در نیویورک زندگی نمی کردم زیرا من عضو این باشگاه نیستم ، من یک رستوران نیستم. بابی فلایو من گلف بازی نمی کنم یا با هم به مسابقات می روم. "

9) وقتی از وی سؤال شد كه آیا او می تواند به ساخت مستند در نظر بگیرد: "تمایل به ساخت فیلم ، من لحظه ای كیبوش را قرار داده ام زیرا در جایی هستم كه دیگر مطمئن نیستم كه چه چیزی را باور می كنم. مثل شما، من معتقدم که کسانی از ما که توجه مخاطبان را به عهده دارند مسئولیت داریم. اما اگر دقیقاً نمی دانیم با این مسئولیت چه کاری انجام دهیم ، آن را برای یک دقیقه در گودال پارک کنید. "

10) در مورد اینکه چرا وی پادکست خود را با عنوان "Alton Browncast" راه اندازی کرد: "در این روز و سن ، بسیاری از افراد که حداقل در پادکست من آمده اند ، آنها انتظار این لیست از سؤالات را دارند ، که ما می خواهیم مصاحبه کنیم. اینکه من این کار را شروع کردم این است که من فقط می خواستم مکالمه بزرگسالان داشته باشم. "

11) در مورد مشکل رسانه های غذایی امروز: "اگر من یک کیفرخواست نسبت به رسانه های غذایی احساس می کنم ، این است که ما چنین مواد غذایی بزرگی را تهیه کرده ایم. همه ما خیلی مشغول گرفتن عکس های فیس بوک از غذای خود هستیم ، هرگز عکس نمی گیریماز بین افرادی که از کنار ما نشسته اند. بنابراین ما از چیزهایی که در واقع در تعامل انسان مهم هستند دور شده ایم. "